为严守食品安全底线，抓实食堂精细化管理，持续优化就餐环境、保障师生饮食健康。近日，我校完成食堂水质抽样检测、后厨烟道深度清洗及油烟浓度检测工作，目前已正式收到第三方专业检测报告，各项检测指标全部达标、合规合格。
检测报告显示，各食堂厨烟道清洁彻底、无积油残留，净化设施运行状态良好，油烟排放浓度符合《山东省餐饮油烟污染防治办法》、《商用厨房设备维护保养技术规范》等相关法规，各食堂的水质均符合GB5749-2022《生活饮用水卫生标准》的规定，水质安全可靠，师生可放心饮用和使用。
一张张合格的检测报告，是我校常态化落实食堂安全管理、压实食品安全主体责任的真实写照，充分彰显了我校坚守安全底线、服务师生为本的工作理念。下一步，后勤管理处将持续抓实食堂日常巡查监管，严格落实各项卫生管理制度，常态化夯实餐饮服务保障水平，持续为广大师生营造安全、舒心的就餐环境，全力护航校园稳定有序运行。
