为扎实做好新学期后勤保障筹备工作，后勤管理处充分利用暑期窗口期，组织开展两校区食堂安全专项保障工作。本次工作聚焦油烟烟道清洁、水质安全两大重点环节，为新学期师生用餐安全提供有力保障。
本次专项工作覆盖蓬莱校区3个食堂和黄渤海校区2个食堂，严格按照既定时间节点有序推进。油烟管道清洗和水质抽样检测均委托专业机构开展，后勤管理处商业服务中心安排专人全程跟进督导，确保各项工作规范实施、落实到位。
在烟道清洗作业中，工作人员全程核查施工流程、清洁标准，细致清理烟道内堆积油污，从源头杜绝油烟管道消防安全隐患，夯实食堂消防安全生产基础。在水质检测工作中，工作人员严格遵循卫生规范，完成抽样、送检、核验全流程标准化操作，全程留痕、严谨把控，保障检测结果真实有效。经专业机构权威检测，本次所有食堂抽检水质各项指标均达标，符合校园餐饮用水安全标准。
下一步，后勤管理处将以本次专项工作为基础，进一步健压紧压实食品安全责任，做好秋季开学后勤餐饮保障准备工作，努力为广大师生营造安全、健康、放心的校园餐饮环境。