校园食品安全关系着全校师生的身体健康与生命安全，是校园安全工作的重中之重，更是筑牢校园安全防线的关键一环。为切实守护全校师生饮食安全，扎实筑牢校园食品安全防线，3月17日上午，蓬莱阁市场监督管理所前往烟台科技学院蓬莱校区，对食堂食品安全管理工作开展专项督导检查，学校后勤管理处相关工作人员全程陪同，积极配合各项检查工作。
检查组严格按照食品安全管理规范，紧扣食堂运营各关键节点，对餐具清洗消毒、食材储存管控、后厨操作流程、档案资料留存等核心工作进行全方位、无死角的细致核查，从源头排查食品安全隐患，切实夯实校园食安管理基础。
检查期间，后勤管理处就校园食安管理具体举措、日常常态化监管流程及突发情况应急保障机制等内容向检查组作了详细汇报。检查组对我校食品安全规范化、精细化的管理成效给予充分肯定，同时针对检查中发现的细节问题，提出了极具针对性的改进建议，为后续食安工作优化完善指明了具体方向。
校园食堂是师生日常就餐的主要场所，其食品安全管理工作直接影响校园整体安全稳定与师生的学习生活质量。此次专项督导检查，不仅是对我校校园食安工作的全面检验，更为校园食安工作提质增效提供了专业指导。后勤管理处也将以此为契机，对检查组提出的问题立行立改、狠抓落实，持续完善食品安全管理体系，以更严格的标准、更细致的举措严守食安底线，全力守护师生“舌尖上的安全”，为全校师生营造安全、放心、优质的校园餐饮环境。