5月18日上午，烟台市蓬莱区市场监督管理局工作人员对我校三所食堂进行食品安全季度检查。总务处处长林栋、副处长王家结及相关科室负责人陪同检查。
检查现场
检查人员先后深入厚德餐厅、文化餐厅、仙境食府，对环境卫生、后厨环境进行现场检查，随后，对食品留样记录、供应商资质、进货记录、查验记录、工作人员健康证等台账进行了详细检查。市场监管局检查人员对我校食堂的食品安全管理工作给予充分肯定。同时指出，学校食堂，特别是高校食堂，就餐人员集中，服务面广，一定要绷紧食品安全的思想红线。近期气温升高，易导致食材腐败变质等问题，要加大巡查频率，对保存时间较短的食材要及时发现，及时清理。
通过此次检查，总务处要求各餐厅，要严格遵守食品安全管理各项规定，带着保障师生饮食安全的工作热情，保持始终严格的管理要求，对易变质的食材加大巡查频率，做细做实食品安全管理工作，增强责任感和使命感，确保全校师生饮食安全。