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总务处深入做好开学季食品安全管理工作

2022年09月03日 15:55 来源: 

为杜绝食品安全隐患,切实保障师生的饮食安全,8月31日,总务处邀请蓬莱区市场监督管理局工作人员到校,对学校食堂进行现场指导检查。

工作人员深入食堂原料仓库、食堂操作间、消毒间等地,通过现场查看,查阅资料等方式,对食品卫生、从业人员健康证、现场环境卫生、采购验收及索证索票、食品库房与食品原料储存、就餐用具清洗消毒保洁、冰箱生熟食品的存放,食品留样、进货记录等情况分别进行了认真检查,对存在的问题逐项进行了分析和梳理,提出了整改意见,确保消除食品安全隐患,增强食品安全防范能力。同时,教育局驻学校疫情防控督察组要求各食品经营单位在做好食品卫生的同时注意做好疫情防控,切实筑牢食品安全坚实“防线”。



下一步,总务处将加强食品安全监管和疫情防控检查,严把食品质量关,保障广大师生“舌尖”上的安全。


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