9月3日上午，新生开学前食堂工作座谈会于副校长姜雪松办公室组织召开，学校总务处饮食服务科工作人员、食堂负责人参加座谈会。
会上，姜雪松副校长首先对上学期学校餐饮工作做了肯定，随后就近期食材物价上涨问题和新生开学前餐饮工作做了部署和安排。他讲到，受市场物价上涨影响，食堂食材采购成本增加，但这不能作为食堂饭菜物价上涨的理由，饮食服务科和食堂负责人要切实树立“把后勤当前线”的理念，不能出现因降低饭菜质量导致饮食安全问题的情况发生，要采取行之有效的措施如合理调控大宗物资贮存、多途径提高食材利用率等保证在物价上涨的情况下学生食堂饭菜价格基本稳定、家庭经济困难学生基本生活不受影响。在夏秋季节交替和2019级新生报道之际，学校食堂要停止售卖贝壳类、豆类及凉拌菜等食物，同时在食堂显眼处张贴温馨提示语，防止新生及家长因暂时性水土不服而导致肠胃不适。
姜雪松副校长要求，总务处饮食服务科要始终以“安全 满意”即确保食品安全、确保广大师生满意为工作标准，在做好日常米、面、蛋、油、肉定点采购核查的同时，规范操作，从晨检、着装、进货索证、餐具消毒、留样规范、食品保质期的检查、油杂食品的不重复用油等方面，全面确保食品安全。作为食堂方面来讲，要加强成本核算，规范业主管理，构建业主诚信经营准入体系，强化责任意识、安全意识，广泛宣传教育，完善工作预案、制度与流程要求，实现食堂工作新局面。