

10月30日,学校总务处饮食服务科工作人员带领学校食品安全监督员对三个食堂食堂安全开展了专项检查工作。
检查人员实地查看了菜品服务窗口、套餐服务窗口、后厨的卫生环境,对食堂食品安全管理制度建立落实情况、食品经营许可证及健康证持有情况、从业人员管理、食堂环境卫生、加工操作规范、原料贮存、索证索票、清洁消毒、食品留样、餐厨垃圾处理等方面进行了全面检查,对发现的问题进行记录并督促整改。
学校总务处始终高度重视食品安全工作,严格落实国家、省、市食品安全条例的相关规定,在接下来的工作中,将进一步强化监管意识,发挥师生监督员作用,着力建立科学规范的食品安全保障体系,不断提升师生用餐的幸福感和安全感。