为扎实筑牢新学期校园餐饮保障根基，守护师生“舌尖上的安全”，近日，烟台科技学院后勤管理处组织全校各食堂开展新学期从业人员首轮专项培训。本次培训内容涵盖食品安全规范专题授课、新入职员工岗前教育、开荒保洁分工部署等多项重点工作，进一步压实食堂从业人员岗位责任，为新学期校园餐饮服务平稳有序、高质量运转打下坚实基础。在食品安全专题培训中，各食堂负责人围绕食品采购、存储、加工、留样、清洗消毒等关键环节进...

阅读 >> 2026-08-28

为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全，压紧压实餐饮各环节管控责任，着力营造安全规范、卫生洁净、师生放心的校园餐饮环境，8月27日下午，烟台科技学院后勤管理处部门负责人带队深入各食堂一线开展开学前食品安全专项巡查工作。此次巡查坚持“问题导向、抽样核查、闭环整改”的原则，覆盖食堂运营的各关键环节。工作人员对原材料采购溯源情况进行了逐项核验，仔细查阅各类食材的进货台账、检验检疫证明及供应商资...

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为严守食品安全底线，抓实食堂精细化管理，持续优化就餐环境、保障师生饮食健康。近日，我校完成食堂水质抽样检测、后厨烟道深度清洗及油烟浓度检测工作，目前已正式收到第三方专业检测报告，各项检测指标全部达标、合规合格。检测报告显示，各食堂厨烟道清洁彻底、无积油残留，净化设施运行状态良好，油烟排放浓度符合《山东省餐饮油烟污染防治办法》、《商用厨房设备维护保养技术规范》等相关法规，各食堂的水质均符合GB5749-...

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为扎实做好2026年秋季学期迎新保障与新学期重点工作部署，进一步统一思想、明确目标、压实责任，8月26日，后勤管理处召开2026年秋季学期迎新暨新学期工作部署会议，后勤管理处科级以上干部参会，会议由部门负责人主持。会上，后勤管理处部门负责人围绕新学期迎新期间重点任务进行工作部署，明确四大板块工作任务。一是抓实基建推进。落实房间维修改造、给排水配套工作，保障暑期遗留项目按期完成，减少维修改造施工对师生的影响...

阅读 >> 2026-08-26